2005-12-26 髪を切った。 理髪店でオレンジページに目を通していたところ、 豆乳鍋(中華風)の作り方がかいてあった。 先に水で煮て、等量の豆乳を加えた後、ひと煮立ちさせるそうだ。 空たんの豆乳鍋の研究成果はどんな感じでしょうかね? 個人的には、豆乳を入れた後、火を止めて、 新聞紙で包んで保温するといいのではないかと。 なんとも食べにくい鍋になりますがw